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ヴィーガンレシピカテゴリー：常備菜

旨味たっぷり！乾燥きのこのトマトソース

常備菜
カリウム

車麩のトマト煮

常備菜
マグネシウム
ミニトマト

茄子と大豆ミートの甘酢炒め — 茄子のそぼろあんかけ

常備菜
カリウム
ナス

わらびと人参のナムル

常備菜
ビタミンE
にんじん

ひじきとキヌアのサラダ

常備菜
亜鉛
にんじん

れんこんの梅酢漬け

常備菜
カリウム
れんこん

揚げなすのさっぱり香味だれ — 薬味たっぷり！揚げなすのさっぱり香味だれ

常備菜
カリウム
玉ねぎ

なすとズッキーニの揚げ浸し

常備菜
カリウム
ナス

ひじきの煮物 — 基本のひじきの煮物

常備菜
マグネシウム
にんじん

ラタトゥイユ — 夏野菜たっぷり！簡単ラタトゥイユの作り方

常備菜
カリウム
にんじん

しめじのマリネ — 簡単しめじのマリネ

常備菜
カリウム

かぶとブロッコリーのソテー — 焼くだけ簡単！かぶとブロッコリーのソテー

常備菜
カリウム
ブロッコリー

なめたけ — 絶品手作りなめたけ

常備菜
食物繊維

ピリ辛こんにゃく — 作り置きにも～ピリ辛こんにゃく～

常備菜
食物繊維
こんにゃく

大根とえのきの中華風炒め

常備菜
食物繊維

青のり香るごぼうのサラダ

常備菜
カリウム
ごぼう

長ねぎのグリル～メープルマスタードソース～ — 焼くだけ、トロトロ～長ねぎのグリル・メープルマスタードソース～

常備菜
カリウム

白菜のナムル — 副菜に、食欲そそる白菜のナムル

常備菜
カリウム
白菜

照り焼きごぼう — お弁当におやつに♪照り焼きごぼう

常備菜
食物繊維
ごぼう

大豆ミートの肉じゃが風

常備菜
カリウム
にんじん

キクラゲの佃煮

常備菜
カリウム
キクラゲ

大豆ミートがより美味しくなる戻し方のコツ（下準備）

カテゴリ: おかず, お肉の代わり

ダイエットにも。オートミールの肉なし和風ハンバーグ

カテゴリ: パーティーメニュー, お弁当, おかず, お肉の代わり

大豆ミートハンバーグ（大豆ミート・ソイミート　ミンチタイプ）

カテゴリ: お弁当, ハロウィン, おかず, お肉の代わり

大豆ミート（ソイミート）のジューシー唐揚げ

カテゴリ: パーティーメニュー, お弁当, 夏バテ防止, ハロウィン, クリスマス, おかず, お肉の代わり

基本のオーバーナイトオーツの作り方～時短朝食レシピでダイエット

カテゴリ: 朝食, おやつ

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ヴィーガンライフで幸せな子育てを。
専門家監修による栄養学、レシピ、食材の選び方など、様々な情報を配信しています。HPに詳しく掲載中↓

【免疫力をあげよう！】薬に頼りすぎず、体の免疫力をあげるために日々の暮らしの中で簡単に取り入れられる方法をご紹介します。
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日本人の体温の平均値は36.6℃から37.2℃の間と言われていますが、近年、夏場の過度な冷房や運動不足、砂糖の取りすぎなど、様々な要因で体温が低くなり、平熱が36℃以下の低体温の人が増えていると言われています。
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また、女性は男性に比べ筋肉量が少ないことから、むくみや冷えなどのトラブルを抱えている方も多いようです。
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昔から「冷えは万病の元」と言われているように、免疫力が低下すると体内に入り込んだウイルスや細菌などを排除する力が低下し、病気にかかりやすくなります。
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日頃から冷えない体づくりを心がけましょう。
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🍀体を温める効果のあるヴィーガン向け食材3つ
①味噌
②生姜
③梅醤番茶
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🍀風邪の症状緩和が期待できるハーブ
①エキナセア
②カモミール
※ 風邪予防や風邪のひき始めにオススメのハーブです。
※ドイツでは、風邪のはじまりや頭痛などの不調の際、できる限り薬に頼らず、ハーブティーを飲んで症状を改善させるというのが一般的。
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それぞれの食材・ハーブの詳しい説明やレシピなどは、HPに記載しています。@vegankosodate プロフィールリンクよりHPにアクセス頂き、検索窓で『ハーブ』と入れて検索ください！
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日本に古来より伝わる発酵食品や、ヨーロッパで広く親しまれてきたハーブを取り入れ、寒い冬を親子で元気に乗り切りましょう！
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ヴィーガン子育て　　@vegankosodate では、レシピ以外にもライフスタイルや健康について、多くの記事を発信しています😊
ぜひご覧ください。

【世界ヴィーガンデー、アレルギー対策編】11月1日は『世界ヴィーガンデー』。ヴィーガンの啓蒙と振興を目的とした日です😊
ヴィーガン子育てでは、この日に合わせて前後の日にちで各種オンラインセミナーを開催します！
zoomを使って行います。
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第2回目のテーマは、「口の健康とアトピー・アレルギーについて」。
子どものアトピーやアレルギーが気になる、でもあまり薬には頼りたくない、という方には是非お聞きいただきたい内容です！
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免疫力の高さは腸内環境によって決まります。なぜなら、「免疫力のもと」の70％が腸で生産されるから。
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アレルギー体質やアトピー体質の場合、腸内環境が乱れている、つまり、腸内細菌のバランスが乱れている可能性があるのですが、実は、腸内細菌は『口腔内細菌』と非常に強い関係があります。
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口の中のことは歯医者さんで治す、と身体と口を切り離して考えがちですが、口は腸の入口！腸内環境を整えるために、食べ物を変えるということはもちろんとても大切ですが、口の中の状態を整えることがまずは大切です。
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当セミナーでは、口の健康と身体の不調との繋がりや、幼児期こそ大切にしたい口の成長、腸内環境を整える食生活について専門家からお話しをうかがえる、とっておきのチャンスです。
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講師は、″人間が本来持っている免疫力を最大限活かした治療法″である『ドックベスト療法』を採用され、更にプラントベースの食事療法を推奨されている村松歯科医院（山梨県）の村松香先生です。
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詳細、申し込みは @vegankosodate プロフィールリンクよりHPをご覧ください！
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《日時》
2020年11月6日（金）12:30〜14:00
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《定員》
10名
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《参加費》
1,500円/人
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《講師》
★村松歯科医院　村松香先生
ナチュラル・ハイジーンエヴァンジェリスト、自然療法アドバイザー
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《お申込み、詳細》
@vegankosodate プロフィールリンクより、ホームページをご覧ください！
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お口の健康を維持する事によって、どのように変わっていくのか、ぜひ知っておきたいですね。
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パソコンやタブレットなどがあれば、ご自宅からの参加が可能なオンラインセミナーですので、ぜひお気軽にご参加下さい！

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