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【台湾スイーツ豆花(トウファ)】豆花(トーファ)は台湾を代表するデザートです。本場ではシロップをたっぷりかけて、フルーツや落花生、白玉団子をトッピングするのが定番です。お好みのトッピングを見つけて、自分だけの豆花をお楽しみください♪
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🍀 材料(2人分) 🍀
・豆乳 500ml
・黒糖 大さじ1
・粉寒天 1g
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【シロップ】
・浄水 250ml
・メープルシロップ 大さじ3
・紅茶 2パック
(ジャスミンティーやほうじ茶など)
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🍀作り方🍀
1️⃣鍋に豆乳、黒糖、粉寒天を入れ、よく混ぜる。
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2️⃣鍋を火にかけ、沸騰したら弱火にして2分ほど煮る。
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3️⃣粗熱を取り、容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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4️⃣【シロップ】
紅茶を煮出し、メープルシロップと混ぜる。
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#2021ヴィーガン子育てバレンタイン  ハッシュタグキャンペーンを開催中!
手作りのヴィーガンスイーツを投稿して頂くと、抽選で3名様に豪華賞品が当たります☺️
詳細は @vegankosodate  プロフィールリンクよりご覧ください!
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『ヴィーガン子育て』HPにて、ヴィーガンレシピを多数紹介中!
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【焼かないローブラウニー】焼かないローケーキは、卵やバターはもちろん、小麦粉、砂糖も不使用!アレルギーのお子さまも美味しく食べていただける、体に優しいおやつです♪
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🍀 材料(12×12cm1台分) 🍀
・くるみ(生) 100g
・デーツ 80g
・ローカカオパウダー 30g
・塩 ひとつまみ
・バニラエクストラクト 小さじ1 
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トッピング
・ココナッツファイン お好みで
・ゴジベリー お好みで
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🍀作り方🍀
1️⃣くるみは8時間ほど浸水させ、よくすすいで水気を取っておく。
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2️⃣バニラエクストラクト以外の材料をフードプロセッサーに入れ、しっとりするまで混ぜる。しっとりしてきたら、バニラエクストラクトを加え、さらに混ぜる。
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3️⃣2を型に入れ、お好みでココナッツファイン、くるみ、ゴジベリーをトッピングする。
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4️⃣冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさにカットして完成。
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🍀美味しく作るポイント🍀
よく冷やしてお召し上がりください。
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