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専門家監修による栄養学、レシピ、食材の選び方など、様々な情報を配信しています。HPに詳しく掲載中↓

【グルテンフリーたこ焼き】外はカリッと、中はトロトロ。お好みの具材を入れて、焼きたてアツアツをご賞味ください。グルテンフリーなので、アレルギーをお持ちのお子様も安心して召し上がっていただけます♪
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🍀 材料（約30個分）🍀
・米粉　200g
・長芋(すりおろし) 50g
・浄水　800ml
・ベーキングパウダー(ノンアルミニウム) 小さじ1(4g)
・塩　小さじ1/2(3g)
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🍀作り方🍀
1️⃣ボウルに材料を全て入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
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2️⃣たこ焼き器は油を塗って、よく温めておく。
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3️⃣生地を流し込み、お好みの具材を入れて焼く。
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🍀美味しく作るポイント🍀
★具材は、コーン、こんにゃく、エリンギ等がオススメ。
★お好みで、紅しょうが、ネギを入れても美味しいです。
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『ヴィーガン子育て』HPにて、ヴィーガンレシピを多数紹介中！
@vegankosodate プロフィールリンクよりご覧ください☺️

【米粉のビスコッティ】朝食やおやつに♪イタリア語で「2度焼いた」という意味を持つビスコッティはザクザクの食感を楽しめるのはもちろん、ナッツミルクやコーヒーに浸しても美味しく召し上がっていただけます♪
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🍀 材料（2人分）🍀
【A】
・米粉　100g
・アーモンドプードル　50g
・ベーキングパウダー　小さじ1/2
・きび糖　45g
・塩　ひとつまみ
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【B】
・豆乳　90g
・油　10g
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・ナッツ　10g
・胡麻　2g
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🍀作り方🍀
1️⃣Ｂをよく混ぜ、合わせておいた粉類を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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2️⃣1にナッツ、胡麻を加えて軽く混ぜる。
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3️⃣クッキングシートを敷いた天板に乗せ、厚さ1~1.5cmの長方形に成型する。
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4️⃣180度に予熱したオーブンで15～20分焼き、冷めたら1～1.5cmの厚さに切る。
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5️⃣切り口を上にして160度のオーブンで10分、裏返して10分焼く。
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🍀美味しく作るポイント🍀
★生地をのばす際、手を水で濡らすと成型しやすくなります。
★ナッツはクルミ、アーモンドなどお好みで、チョコレートを入れてもOK。
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『ヴィーガン子育て』HPにて、ヴィーガンレシピを多数紹介中！
@vegankosodate プロフィールリンクよりご覧ください☺️

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