大量生産・大量消費にSTOP!食品廃棄(フードロス)を減らすためにできることは?

いつでもどこでも好きなものが買える時代、そしてその消費を支える大量生産。 お店では毎日多くの商品が並べられ、そして捨てられています。 まだ食べられるものが捨てられてしまう『食品ロス問題』は、企業や店といった供給側だけの問

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フェアトレードってなに?人にも地球にも優しい買い物をはじめよう

みなさんは「フェアトレード」をご存じですか? 近年、大手企業でもフェアトレード製品の販売を行っており、一度は目にしたことのある方も多いのではないでしょうか。 フェアトレードとは何か、何故フェアトレードという仕組みが必要な

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子育てママスタッフ厳選のヴィーガン料理が楽しくなる食材と調理器具8つ

子育てをしながらの毎日はあっという間ですよね。 ついつい食事の時間が流れ作業になってしまうということもあると思いますが、食事と丁寧に向き合う習慣をつけることは、子どもたちが幸せに自立していく上でとても大切です。 前回の記

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買って良かったヴィーガンスイーツ作りに便利な食材と調理器具8つ

卵やバターなどの乳製品を使わずに作るヴィーガンスイーツは、「難しそう」「手間がかかりそう」と、なかなかチャレンジ出来ずにいる方も多いのではないでしょうか。 ところが、必要な材料や調理器具を揃えてしまえば、とてもシンプルで

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<PR>コンセプトは『交流』ヴィーガンメニューも充実の京都のホテル「IMU HOTEL KYOTO(イムホテル京都)」

外国人観光客の増加に伴い、「ヴィーガン」という言葉がメディアでも多く取り上げられるようになってきました。 ヴィーガンメニューを出すレストランも増え、時代の変化を感じていますが、まだまだ選択肢は狭く、お店探しに苦労をしてい

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