食材の選び方・使い方

夏バテ対策に効果的な栄養素と食事を知ろう～ヴィーガンレシピもご紹介～

暑い日が続くと「体がだるい」「食欲が出ない」など、‘’夏バテ‘’の症状に悩まされる方も多いと思います。今回は、夏バテ予防に効果的な栄養素や食材、オススメのヴィーガンレシピをご紹介します。夏バテの原因と症状夏バテは、室

『ヴィーガン子育て』を運営する一般社団法人世界マザーサロンでは、『世界マザーサロンオンラインショップ』にて、長野県産の無農薬野菜やヴィーガンレザーなど、人や動物・環境に優しい商品の販売を行っています。この度、農薬を使わ

ヴィーガン子育てでは、これまで食品添加物についての記事をご紹介してきました。そんな中、2022年4月１日から新たな食品添加物の表示制度が始まりましたのでご紹介いたします。消費者庁は「食品添加物表示制度に関する検討会」が

最近、「セレブがヴィーガンをやめた」という記事を見かけるようになり、「ヴィーガン 10年後」などで検索する方が増えていると聞きました。ヴィーガンを続けるとどんな変化が起きるのか、知りたいという思う方が多いのかもしれません

大豆ミートと言えばヴィーガン料理の定番食材ですが、近年、SDGs（持続可能な開発目標）が掲げる環境問題などへの観点からも関心が高まり、大手食品加工メーカーやコンビニチェーンでの取扱いが増えるなど、大豆ミートや代替肉の市場