ヴィーガンで子育てするなら選びたい 赤ちゃんに嬉しいベビーフード・おやつ~市販品編~

「3歳までの食経験がその人の一生の味覚を左右する」と言われるほど、乳幼児期の食事はとても大切。 現在、様々なメーカーからベビーフードやおやつが販売されていますが、原材料に砂糖や添加物が使用されているものも多く見かけます。

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お料理で使い分けよう!海水塩?岩塩?湖塩?それぞれの特徴とは

買い物をする時にお塩を選ぼうとすると、種類が多くて迷ったことはありませんか? これは1997年4月に92年間続いた塩専売制度が廃止された事によって、塩が自由に製造販売出来ることになった為です。様々な塩の種類と良い摂り方を

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フェアトレード、ローチョコレートって?人・動物・地球に優しいバレンタインを! 

2月14日はバレンタインデーですね!スーパーやコンビニには沢山のチョコレートが並び、誰でも気軽に手に取れる一方で、最近ではフェアトレードやローチョコレートというキーワードも目にするようになりました。人や動物、地球にも優し

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小麦粉を知ろう! 全粒粉・ライムギ粉・スペルト・精製小麦の特徴&栄養。グルテンってそもそもなぜダメなの?!

パンやケーキ、お菓子作りなど普段の食事でもよく使う小麦粉。でも、海外産は農薬や遺伝子組み換えなども気になるところです。今回は、小麦粉の特徴や種類、選び方についてまとめてみました。よく耳にする「グルテンフリー」についてもお

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