健康にも美容にもおススメのテンペ! 美味しい食べ方をご紹介♪

みなさんは、テンペという食材をご存じでしょうか?テンペは、大豆をテンペ菌で発酵させたインドネシアの伝統食品です。テンペ菌はクモノスカビの一種で、バナナの葉などに付着しており、インドネシアでは煮大豆をバナナの葉に包み、27

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カラダにもお財布にも優しい「おから」を使いこなそう!

ヴィーガン料理はお金がかかると思われがちですが、とっても安価で、更に体にも良い食材は実はたくさんあります。おからもその一つ。栄養満点なおからですが、お豆腐屋さんに行くと、ただ同然のような値段で売られています。今回はその効

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5/26横地真樹先生講座開催のご報告~次回はワクチン講座/心のしくみ講座~

5月26日に代々木にて開催した、やまびこ小児科クリニック横地真樹先生のワクチン講座とアレルギー講座。「お話をお聞きできてよかった!」というご感想をたくさんいただきました。今回は、講座の様子と合わせ、次回のご案内をさせてい

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【ヴィーガンQ&A①】ヴィーガンとは?ヴィーガンになると、どういう効果があるの?

<ヴィーガンQ&A>シリーズでは、より多くの方にヴィーガンについて知っていただき、幸せにヴィーガンライフを継続していただけるよう、ご質問にお答えしながら、お役立ち情報をお届けしていきたいと思います。第一回目は、ヴ

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