大量生産・大量消費にSTOP!食品廃棄を減らすためにできることは?

いつでもどこでも好きなものが買える時代、そしてその消費を支える大量生産。お店では毎日多くの商品が並べられ、そして捨てられています。家庭でも食べ残しや賞味期限切れなどにより大量の食品が廃棄されています。ヴィーガン子育てプロ

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<体験レポ>ヴィーガン親子の血液状態は?~低年齢児は胃腸への負担に注意!~

皆さんはご自分の血液状態を見たことはありますか?よくドロドロの血液、サラサラの血液、と比較されることがありますが、血液を見るだけで、その健康状態がとてもよく見えてきます。今回は、私、ヴィーガン歴4年目のヴィーガン子育てプ

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ソイフードジャーナル4月号にVEGAN子育て代表永井佐千子のインタビュー記事が掲載されました

ソイフードジャーナル(株式会社フードジャーナル社)4月号にVEGAN子育て代表の永井佐千子のインタビュー記事が掲載されました。 代表自身がヴィーガンになったきっかけや家族との関わり方、そしてヴィーガン子育てプロジェクトへ

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学校給食の牛乳拒否について、子どもが「みんなと同じじゃないと嫌」という場合は?

これまでの学校給食の牛乳特集記事から、牛乳は止めることができるということはお分かりいただけたのではないかと思います。一方で、牛乳を止める際に大切なのが「子どもの気持ち」です。親としては、色々な考えから牛乳を止めたいと思っ

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