ジューシー♪車麩カツのレシピ
お出汁をしみ込ませたサクッとジューシーな車麩カツは、食べ応え抜群です♪
材料（4人分）
- 車麩
- 4枚
- 醤油
- 大さじ1
- 本みりん
- 大さじ1
- おろししょうが
- 1片(15g)
- おろしにんにく
- 1片(5g)
- 昆布だし
- 180ml
- 【衣】
- 小麦粉
- 適量
- 水
- 適量
- パン粉
- 適量
作り方
バットに車麩以外の材料を入れ、よく混ぜる。
1に乾燥したままの車麩を入れ、裏返しながら柔らかくなるまで浸す。
車麩が柔らかくなったら軽く絞り、食べやすい大きさに切る。
水溶き小麦粉、パン粉の順で衣をつけ、油で揚げる。
・車麩は絞り過ぎないこと。
VEGAN子育て編集部おすすめ商品
角谷文治郎商店 三州三河みりん
醸造アルコール・糖類・保存料などは不使用。そのまま美味しく飲んでいただくこともできます。「米一升、みりん一升」の本格みりんは、上品な甘さ、抜群の照り、ツヤとノビの良さが特長です。
オーサワ 完全粉 車麩 12枚入
もっちりとした食感、コクと旨味がある車麩です。
ヴィーガン子育てセレクトショップでは、からだに、地球に優しい商品を販売しています
『ヴィーガン子育てセレクトショップ』は、ヴィーガンの方はもちろん、地球や動物に優しい製品を求める方、家族の健康を願う方、妊娠中や子育て中の方が心おきなく買い物を楽しめるショップです。
ココナッツウォーターとバナナの茎から生まれたヴィーガンレザーila（イラ）の商品をはじめ、
農薬不使用のたかきび
自社農場で育てた農薬不使用のライ麦粉
産直無添加のりんごチップス
蜜蝋不使用のエコラップ
赤ちゃんや妊婦さんに優しいお洋服
木の温もりを感じるキッズチェアなどなど、
厳選し、心をこめて販売しているラインナップとなります。ぜひ一度覗いてみてください♪
