コンテンツへスキップ

VEGAN子育て

幸せなヴィーガンライフを応援するサイト

菜食の栄養
食材の選び方・使い方
レシピ
コラム
イベント
ライフスタイル
お問い合わせ

ヴィーガンレシピカテゴリー：おかず

毎日の献立からお弁当やパーティ料理におすすめのヴィーガンおかずレシピ一覧です。食べ盛りのお子様にもぴったりなお肉不使用でもボリューム満点レシピも多数掲載中。

【作り置きアレンジレシピ】ふろふき大根

常備菜
カリウム
大根

水菜ときのこのナムル

常備菜
カリウム
胡麻

じゃがいもと木の子のコロッケ

パーティーメニュー
カリウム
玉ねぎ

旨みたっぷり！いろいろきのこの塩麹炒め

常備菜
カリウム

豆腐となめこのあんかけ — ポカポカ温まる、豆腐となめこのあんかけ

朝食
カリウム

発酵の力でうま味たっぷり～塩麹そぼろ～

常備菜
ねぎ

ベジそぼろ大根 — とろとろ温まる、ベジそぼろ大根

常備菜
食物繊維

おからこんにゃくの照り焼き — ご飯が進む！おからこんにゃくの照り焼き

お弁当
食物繊維
長ねぎ

昆布巻き — おせちの定番・基本の昆布巻き

パーティーメニュー
カリウム
にんじん

お煮しめ — お節やお食い初めに・基本のお煮しめ

パーティーメニュー
カリウム
にんじん

つやつや黒豆1 — お節の定番・簡単ふっくら黒豆

パーティーメニュー
カリウム

旨味たっぷり！乾燥きのこのトマトソース — 旨味凝縮！乾燥きのこのトマトソース

常備菜
カリウム

とうもろこしの唐揚げ — 簡単揚げ焼き！とうもろこしの唐揚げ

お弁当
炭水化物
とうもろこし

車麩のトマト煮

パーティーメニュー
マグネシウム
ミニトマト

茄子と大豆ミートの甘酢炒め — 茄子のそぼろあんかけ

お弁当
カリウム
ナス

ヴィーガン青椒肉絲

おかず
食物繊維
パプリカ

アボカドマヨネーズ

パーティーメニュー
ビタミンE
アボカド

オートミールハンバーグ — ダイエットにも。オートミールの肉なし和風ハンバーグ

パーティーメニュー
食物繊維
豆乳

丸ごと焼きそら豆 — ほくほく丸ごと焼きそら豆

おかず
カリウム
そら豆

たけのことアスパラのソテーきのこソース — たけのことアスパラのグリル

パーティーメニュー
亜鉛
しめじ

わらびと人参のナムル

デトックス
ビタミンE
にんじん

やみつきポテトフライ

パーティーメニュー
カリウム
玉ねぎ

ひじきとキヌアのサラダ

パーティーメニュー
亜鉛
にんじん

きゅうりの中華風和え物

ローフード
カリウム
にんにく

12 3 4 5...»最後 »

【動画付き】臭くない！大豆ミートがより美味しくなる戻し方のコツ（下準備）

カテゴリ: おかず, お肉の代わり

まとまる！ヴィーガンハンバーグ

カテゴリ: お弁当, ハロウィン, おかず, お肉の代わり

大豆ミート（ソイミート）のジューシー唐揚げ

カテゴリ: パーティーメニュー, お弁当, 夏バテ防止, ハロウィン, クリスマス, おかず, お肉の代わり

絶品！米粉のもちもちどら焼き【動画付きでポイントを解説♪】

カテゴリ: おやつ

ダイエットにも。オートミールの肉なし和風ハンバーグ

カテゴリ: パーティーメニュー, お弁当, おかず, お肉の代わり

最新記事

お知らせイベント

【募集中！2021/5/3 ヴィーガン子育てオンライン座談会】～給食のこと、牛乳のこと、みんなでお話しませんか？～

2021/04/272021/04/28 ヴィ―ガン子育て編集部

皆様からご好評をいただいているヴィーガン子育て相談会をオンラインで開催します。給食や牛乳についての園や学校への伝え方、周りへの理解の求め方、栄養のことなど、ヴィーガン子育て代表の永井佐千子が皆様のお悩みにお答えしていきま

給食について考えよう2021～牛乳は？アレルギー対応は？これを読めばすぐわかる・給食まとめ記事～給食の時間を楽しい時間にするために今すぐできること

2021/04/232021/04/28 ヴィ―ガン子育て編集部

過剰な除菌に要注意！免疫力アップにつながる腸を元気にする食事と野菜作り

2021/04/192021/04/19 ヴィ―ガン子育て編集部

お知らせイベント

ヴィーガン子育て専用のYouTubeチャンネルを開設しました！

2021/04/162021/04/16 ヴィ―ガン子育て編集部

Facebook

ヴィーガン子育て

Twitter

Tweets by vegan_kosodate

Instagram

vegankosodate

ヴィーガンライフで幸せな子育てを。
専門家監修による栄養学、レシピ、食材の選び方など、様々な情報を配信しています
⬇️

【ほくほく丸ごと焼きそら豆】初夏にかけて市場に出まわるそら豆は、シンプルに、焼いて塩で食べるのがおすすめです♪ホクホクした食感や、そら豆の甘みを楽しめる一品です。
.
.
🍀 材料（2人分）🍀
・そら豆（さやつき） 4本
・塩　適量
.
.
🍀作り方🍀
1️⃣ そら豆はさやのまま洗う。
.
2️⃣グリルで皮に焦げ目が付くまで10～15分焼く。
.
3️⃣お好みで塩をふる。
.
.
🍀美味しく作るポイント🍀
片面焼きのグリルをお使いの方は、5分ほど焼いたところで裏返して更に5～10分ほど焼きましょう。
.
.
『ヴィーガン子育て』HPにて、ヴィーガンレシピを多数紹介中！
@vegankosodate プロフィールリンクよりご覧ください☺️

【濃厚！ローチョコレートアイスクリーム】砂糖不使用！デーツを使った濃厚なアイスクリームです✨
デーツはカルシウムやカリウムが豊富に含まれており甘さは砂糖の1.25倍！マグネシウムや鉄分が含まれているローカカオとの相性も抜群です。
有名ショコラトリーに負けない程のアイスクリームをお家で作ってみませんか？😊
.
.
🍀 材料（4人分）🍀
・冷凍バナナ　4本
・ローカシューナッツ　60g
・ローカカオパウダー　25g
・デーツ　60g～90g
・チアシード　18g
・ミネラルウォーター　50〜100cc
・氷　10粒～
・塩　適量
.
.
🍀作り方🍀
1️⃣ ローカシューナッツは8時間～12時間浸水した後すすいで水気を拭き取る。
.
2️⃣氷以外のすべての材料をミキサーに入れて攪拌する。
.
3️⃣ある程度攪拌できたら氷を加えて粒が残る位に攪拌する。
.
4️⃣ホーローやステンレスの容器に移し、冷凍庫に入れて３０分～1時間毎に攪拌しアイスクリームにする。
.
.
🍀美味しく作るポイント🍀
★バナナはスイートスポットが出たものを予め一口大にちぎり、レモン汁をまぶして冷凍しておくと便利です。
★ミキサーが上手く回らない場合は水か氷を少しずつ足してください。
★④の工程でアイスクリームメーカーで作る場合は使用説明書に沿ってください。
.
.
『ヴィーガン子育て』HPにて、ヴィーガンレシピを多数紹介中！
@vegankosodate プロフィールリンクよりご覧ください☺️

Load More... Follow on Instagram

≪ヴィーガン子育て≫は、日々の食と生き方を見直し、地球環境や動物達への負荷を減らすことを通して、争いや搾取がなく、世界中の子ども達誰もが幸せに生きていける世の中を目指しています。

サイト利用規約
プライバシーポリシー

協賛企業様募集中
広告掲載について

このサイトについて
運営団体について
サイトマップ
お問い合わせ

© 2017–2021 VEGAN子育て