お節の定番・簡単ふっくら黒豆

黒豆の「まめ」という言葉には、「まめに働き、まめに暮らせるように」などの意味が込められており、おせちに欠かせない一品です。ちょっとしたひと手間でふっくら、つやつやに仕上がります。

材料（4人分）

黒豆は水で洗い、ザルにあげる。

鍋に煮汁の材料を入れ煮立たせる。

火を止め、熱いうちに黒豆を入れて一晩置く。

鍋を中火にかけ、煮立ったら弱火にする。

灰汁を取り、落としぶたをして弱火で3時間ほど煮る。
（煮る時間は豆によって異なります。3時間経ったら、豆の硬さを確認してください。）

・熱い煮汁に一晩浸水する事で、ふっくら仕上がります。
・日持ち：冷蔵で1週間ほど
・調理時間の目安は浸水時間を除きます。

created by Rinker

カップ印マーケット

¥740 (2024/12/21 17:22:15時点 Amazon調べ-詳細)

created by Rinker

食ライフ

¥1,480 (2024/12/21 06:21:11時点 Amazon調べ-詳細)

『ヴィーガン子育てセレクトショップ』は、ヴィーガンの方はもちろん、地球や動物に優しい製品を求める方、家族の健康を願う方、妊娠中や子育て中の方が心おきなく買い物を楽しめるショップです。
ココナッツウォーターとバナナの茎から生まれたヴィーガンレザーila（イラ）の商品をはじめ、

農薬不使用のたかきび

自社農場で育てた農薬不使用のライ麦粉

卵もバターも使わないふんわり米粉パンやハンバーグ、スイーツ

蜜蝋不使用のエコラップ

赤ちゃんや妊婦さんに優しいお洋服

木の温もりを感じるキッズチェアなどなど、

厳選し、心をこめて販売しているラインナップとなります。ぜひ一度覗いてみてください♪