【島根県出雲市・東京】料理をしない料理教室：マクロキッチン出雲
ヴィーガン子育て編集部がオススメの料理教室をご紹介しています。
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Contents
料理が苦手でも家に帰って作りたくなるレシピが大人気
こんにちは。ヴィーガン子育て編集部です。
今回ご紹介するヴィーガン料理教室は、島根県の出雲大社近くで本格マクロビオティック料理を学べる教室、料理をしない料理教室 マクロキッチン出雲です。
特徴は何といっても『料理をしない料理教室』。マクロビオティックをベースに見るだけ・食べるだけ・楽しむだけでレパートリーが増えるので、料理が苦手でも家に帰って作りたくなるレシピだと生徒さんから言われています。
東京で料理学校の講師や40回を超える出張料理教室を行ったあと、故郷出雲でご自分の料理教室を開いた岡里美先生は、3世代が笑顔で楽しめるマクロビオティック・山陰初米粉マイスター認定講座・コラボ講座・イベントなど、精力的に活動されています。
マクロキッチン出雲（島根県出雲市 JR直江駅）
料理をしない料理教室としてマクロビオティックをベースに見るだけ・食べるだけ・楽しむだけでレパートリーが増える 料理が苦手でも家に帰って作りたくなるレシピをお伝えしています。
教室詳細
| ジャンル | マクロビオティック、プラントベース、砂糖不使用、 乳製品不使用、動物性不使用、卵不使用 |
| レッスン内容 | 皆さんにお見せしながら作っていきます。 都度ご質問いただいたりメモを取りながら和やかに行っています。 |
| 教室の特徴 | ・1day講座 ・4〜6回の連続講座（マクロビオティック・米粉マイスター） ・お子様連れOK、男性OK |
| 開催時間帯 | 10時〜13時 |
| レッスン人数 | 4~6名様のグループレッスン |
| 料金 | 6600円～ |
| レッスン開始 | 2017年11月～ |
| 教室所在地 | 出雲市斐川町直江4840-5 岡清木芸内 JR直江駅 徒歩20分 |
| SNS | Instagram https://www.instagram.com/macro.kitchen.izumo/?hl=ja |
先生情報：岡 里美先生
40歳。島根県出雲市出身。高校卒業後上京し、文化服装学院卒業後、販売員を経て、アパレルメーカーの生産業務に従事する。
31歳の時、乳がんの告知を受け、手術と治療の経験後、健康とは何かを考えはじめマクロビオティックに出会う。
2013年より数々の教室に通いながらマクロビオティックを実践していくうちに、講師依頼の声がかかるようになる。
以後「平日会社員、休日マクロ講師」として、料理教室、イベント出店や開催を主に活動し、2016年に9年半勤めたアパレルメーカーを円満退職する。
2016年島根県出雲市にUターン。
故郷である出雲と東京を笑顔で繋ぐ「郷土マクロビアン」として出雲と東京で料理教室やセミナー、イベント開催などで活動中！
2017年11月 出雲にキッチンスタジオをオープンする。
出雲での主な活動
・料理をしない料理教室 ・JAよい食工房様のはとむぎ料理教室講師 ・地域コミュニティセンターでの料理教室講師 ・出雲市保育協議会調理担当者部会講師 ・その他外部講師など
東京での主な活動
・国際文化理容美容専門学校にて非常勤講師 （2年生対象約650名・ビューティーフード研究家、室谷真由美さんのビューティーフード講座を担当） ・料理教室・交流会（東京在住の際は月1回、現在は出張時開催で通算約40回以上） 新宿KiboKo、マルゴデリ恵比寿、などのベジカフェにて開催
岡 里美先生のオハコ料理
☆身近な食材で作るプラントベースなメニュー
岡 里美先生より：
「私のオハコは、①スーパーで手に入る材料、②シンプルな味付け③手順が少ないこと。
この3つがポイントです。」
「普段の食生活を見直したい方がほとんどで、ヘルシーな食事を知りたいとお一人様のご参加が多いです。
料理教室が苦手な方、調理実習が苦手で作りたくない方にも好評いただいております。
楽しんでいただければなにより嬉しいです！
最近は県外からのご参加も多いです。出雲大社観光のついでに食べにきてくださいね！」
ヴィーガン子育てスタッフおすすめポイント
話しやすく親しみやすい岡里美先生。明るい雰囲気の教室では、料理の勉強はもちろんその他のことでも会話が弾み様々な年代の方が楽しめます。
マクロビオティックの基本を学び家庭でしっかりと応用が出来る料理教室は遠方からご参加される方もいる人気の教室です。
お申込み・お問合せ・詳細
お申込み・お問合せ・詳細は、料理をしない料理教室 マクロキッチン出雲ブログまで。
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料理をしない料理教室 マクロキッチン出雲ブログ
おわりに
ヴィ―ガン子育て編集部が厳選しておすすめするヴィーガン料理教室第3弾は、島根県出雲で料理教室を開いている奥 里美先生の料理をしない料理教室 マクロキッチン出雲でした。 今後も随時更新して行く予定です。
下記の記事から教室の一覧がわかりますので、ぜひお近くの教室をチェックしてくださいね。
ヴィ―ガン子育てがお薦めする料理教室（随時更新）
※掲載にご興味あれば、お気軽にこちらからお問合せください。
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