卵・乳製品不使用なのに、しっとり濃厚なチョコレートマフィンは、混ぜて焼くだけなのでとても簡単です♪
Aをふるい、別のボウルにBを入れてホイッパーでよく混ぜる。
A.Bを合わせ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。
生地を型に流し、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
マクロビオティック関連の商品開発に携わった後「VEGAN子育て」のスタッフとしてレシピ開発・コラム執筆を担当しています。
ヴィーガンの方も、そうでない方も、みんなが「美味しい♪」と思える、特別な道具や材料を使わないシンプルなレシピをご提案します。
レシピNO.1372