砂糖代わりにも使える羅漢果~中国清王朝時代から伝わる果実。甘味は砂糖の300-400倍!~

砂糖の代用として使える食品をご紹介するシリーズ。最後は抗酸化ビタミンを含んだスーパー果実、羅漢果をご紹介します。 関連記事 第1回 デーツ シロップや砂糖を使わなくても満足できる甘さ!の甘味料 第2回 酒粕甘酒と米麹甘酒

続きを読む

濃厚な甘味のこぼれ梅(みりん粕)レシピで砂糖を減らして便秘改善へ

5回にわたって、砂糖の代用として使える、より栄養価の高い食品をご紹介するシリーズ、第4回はこぼれ梅(みりん粕)をご紹介します。 関連記事 第1回 デーツ シロップや砂糖を使わなくても満足できる甘さ!の甘味料 第2回 酒粕

続きを読む