小麦粉を知ろう! 全粒粉・ライムギ粉・スペルト・精製小麦の特徴&栄養。グルテンってそもそもなぜダメなの?!
パンやケーキ、お菓子作りなど普段の食事でもよく使う小麦粉。でも、海外産は農薬や遺伝子組み換えなども気になるところです。今回は、小麦粉の特徴や種類、選び方についてまとめてみました。よく耳にする「グルテンフリー」についてもお
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Read More中1の女の子、凜ちゃんが衆院選の際に書いたポスターをご紹介します。これからの日本、世界について真剣に考えているのは、大人だけでなく子ども達も同じだと気付かされます。 ひとりひとりにできることがあります 2017年10月2
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Read More当情報サイト<ヴィーガン子育て>で菜食の栄養学を監修いただいている、谷智子先生が、2017年12月3日(日)東京都港区にてNPO法人日本酵素栄養学協会様主催の講演会でお話されることになりました。本日はそのご案内です。 講
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