焼くだけ、トロトロ 長ねぎのグリル
長ねぎの甘味を引き出したシンプルな一品です。トロトロした食感が癖になります♪
栄養成分（1人分）
エネルギー 120.5kcal
たんぱく質 2.1g
脂質 7.55g
炭水化物 12.3g
カリウム 232mg
カルシウム 51mg
葉酸 74.5μg
材料（2人分）
- 長ねぎ
- 2本（200g）
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 粒マスタード
- 大さじ1
- レモン果汁
- 小さじ2
- メープルシロップ
- 小さじ1
- 塩
- ふたつまみ
- こしょう
- 少々
作り方
長ねぎは食べやすい大きさに切り、斜めに切り込みを入れる。
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、長ねぎを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
調味料を全て混ぜ合わせ、長ねぎを漬け込む。
・長ねぎはじっくり焼くと甘味が引き立ちます。
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VEGAN料理はおまかせ！レシピ担当 minami
マクロビオティック関連の商品開発に携わった後「ヴィーガン子育て」のスタッフとしてレシピ開発・コラム執筆を担当しています。
ヴィーガンの方も、そうでない方も、みんなが「美味しい♪」と思える、特別な道具や材料を使わないシンプルなレシピをご提案します。
No.1017
