副菜に、食欲そそる白菜のナムル
ごま油とにんにくの香りが食欲をそそるナムルは、日持ちするのでたくさん作ってお弁当のおかずや、あと一品ほしいときにオススメです。
材料（4人分）
- 白菜
- 300g
- 塩
- 3g
- 海苔
- 全型1/2枚
- 米酢
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- しょう油
- 小さじ1/2
- おろしにんにく
- 少々
作り方
白菜は1cmほどの幅に切り、フリーザーバックに入れ塩もみする。
30分ほど経ったら水気を絞り、調味料、おろしにんにく、海苔を加えて馴染ませる。
・白菜の水気はよく絞ること
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VEGAN料理はおまかせ！レシピ担当 minami
マクロビオティック関連の商品開発に携わった後「ヴィーガン子育て」のスタッフとしてレシピ開発・コラム執筆を担当しています。
ヴィーガンの方も、そうでない方も、みんなが「美味しい♪」と思える、特別な道具や材料を使わないシンプルなレシピをご提案します。
レシピNo.1181
