ヴィーガン子育てサポート講座(初級)第2期プログラム詳細

エシカルヴィーガンスタイル®アドヴォケイター鷲尾早苗先生のもとで学ぶヴィーガン子育てサポート講座。2017年10月より第2期を開講致します!菜食料理はもちろんのこと、最新の菜食栄養学から実践、そして数秘と占星を使いながら自分の使命やこれからの生き方を考える時間まで、他にはない盛りだくさんの内容でお届けします。

さらに!! 気になるけれど迷っている、もう少し講座内容について聞いてみたい、というお声がありましたので、この度、鷲尾早苗先生に質問が出来る無料Skype個人セッション(30分)をご用意しました!

ご希望日時とお名前、年齢、家族構成、メインの質問や疑問などを添えて、「お問い合わせ」からお送りください↓↓↓
先着5名様までとなっておりますので、ピンと来た方はお急ぎ下さいね(Skypeの日程は、9月21日から10月5日の間で承ります)

最初から読みたい方は 【募集中!】自信をもって幸せなヴィーガン子育てを~ヴィーガン子育てサポート講座(初級) 第2期開講!~へお進みください♪

各回の講座内容について

・開催日は2017年10月11日(水)から2018年3月28日(水)の毎月第2、第4水曜日(12月のみ変則)の全12回

・1回の講座は丁寧に3時間。座学と実習を交互に行うことで、楽しくしっかり身につきます。

・国内外のヴィーガン栄養学に精通されているエシカルヴィーガンスタイル®クリエイター鷲尾早苗先生から、栄養学の基礎・考え方、生き方、菜食レシピの実践を学ぶことができる貴重な機会です。(座学と実習を交互に学びます)

スケジュール

第1回 2017年10月18日(水)13時~16時

座学: 地球と食のつながり、酵素栄養学について

◆地球と食のつながり 私たちの食が地球環境とどう繋がっているのかを知り、そして地球への負担を少しでも減らす食のあり方の大切さを学びます。 ◆酵素栄養学 身体に大切な酵素の大切さ、酵素を食事からどのように摂取するか、身体へ負担をかけない食事の摂り方について学びます。

第2回 2017年10月31日(火)13時~16時

実習: スムージーとドレッシングのバリエーション ローアーモンドミルク/ ローマヨネーズ

ドレッシングが変わるだけでサラダもたくさん食べられるようになります! 鷲尾先生のドレッシングは、「食べるドレッシング」とも言われる程、野菜をたっぷり使います。野菜嫌いのお子様にも大好評です!

第3回 2017年11月8日(水)13時~16時

座学: 菜食あるあるQ&A パフォーマンスUP!スポーツニュートリションの考え方

◆菜食あるあるQ&A お肉を食べないとたんぱく質が不足する、牛乳を飲まないとカルシウムが不足する、物足りないのでは、などなど、よくある質問について考えていきます。 ◆スポーツニュートリションの考え方 身体に必要な栄養素、ストレスコントロールや睡眠についてなど、健康な身体を作る上で大切なことについて学びます。

第4回 2017年11月22日(水)13時半~16時

実習: ローカレー、残り野菜またはローのミネストローネ

ライスの代わりに〇〇を使ったローカレー!ミネストローネもあっという間にできていまいます。食材の使い方のコツをつかんでおくと、幅広く応用ができるようになります!

第5回 2017年12月13日(水)13時~16時

座学: 自己を知る 鷲尾早苗先生による数秘と占星の個別プチ鑑定

鷲尾先生の幅広い知識のもと、数秘と占星から、自分自身の使命、癖、性格、タイミングなどを鑑定していただきます。どう生きていきたいか、そのためにどうしたら良いか、を深く見つめていきます。

第6回 2017年12月20日(水)13時半~16時

実習: ローパスタとパスタソース、ロープディング
パスタは〇〇を使います!たくさん食べてもお腹がもたれないのがローの素晴らしいところ!3種類のパスタソースがあっという間にできてしまいます。
そしてロープディングも本当に簡単!お子様のおやつにおススメのメニューです。

 

第7回 2018年1月10日(水)13時~16時

座学: 砂糖と油の種類・身体への影響・選び方、牛乳・卵・お肉について

砂糖や油の身体への影響と選び方について抑えておくと、普段の料理が変わります。 また、牛乳や卵、お肉など動物性の食品の背景についても学び、なぜ菜食が身体に良いのかを考えていきます。

第8回 2018年1月24日(水)13時半~16時

実習: ヴィ―ガンチーズグラタン(加熱)
    ローヴィーガン肉詰め風

チーズを使わなくてもとっても簡単に濃厚なソースができます! マカロニグラタンも肉詰めもお子様が大好きな一品!作り方を抑えておくと色々と応用ができます!

第9回 2018年2月14日(水)13時~16時

座学: 食の個別化~体質と体調、ライフステージにあった食の摂り方

それぞれの体質、体調、ライフステージによって、食の摂り方は変わってきます。チェックシートを見ながら、そのポイントを学びます。

第10回 2018年2月28日(水)13時半~16時

実習: 加熱グルテンフリースイーツ
   スーパーフード・スナック

子どもと一緒に作れる簡単で美味しいスイーツです。身体にも心にも優しいおやつを作ります♪

第11回 2018年3月14日(水)13時~16時

座学: 食以外のナチュラルケア各種

呼吸の浅い子どもや口呼吸をしている子どもが増えてきていますが、浅い呼吸、口呼吸は口内環境だけでなく、消化にも影響が出てきます。呼吸の仕方を覚えることで、自分の内側と向き合い、ブレない軸を作る助けにもなります。 その他、薬を使わない食以外での心身のケア方法についても触れていきます。

第12回 2018年3月28日(水)13時半~16時

実習:まとめ~カウンセリング初級〜菜食生活、子育て、栄養、調理方法などについて答える~

自分の言葉で伝えられるようになると、より自信を持って菜食を日常生活に取り込めるようになります。お母さんが自分の軸を持ち日々を過ごすことができれば、お子様も落ち着いて過ごせるようになります。 全12回を振り返りながら、ロールプレイング形式でアドバイザー役を体験。 最後に、各受講生の「これから」について発表をしていきます!

お気軽にお問い合わせください↓↓↓

欠席や受講中のフォローについて

・欠席される回については、まとめのレポートをお送りさせていただきます。

・講座内容についての疑問、日々の生活の中で出てきた疑問や悩み等は、FBグループページで鷲尾早苗先生より丁寧にフォローいただけるため、受講中はしっかり学び続けられます。

受講生の声

・受講生の疑問や悩みに、一つひとつ親身になって答えていただき、納得しながら学ぶことが出来るのが大きな魅力だと感じました。また、食についてだけではなく「自分は、どう生きて行きたいのか。」を考える大きなきっかけを与えていただきました。

実習でいただくお料理はとても美味しく、今まで苦手意識のあったローフードに魅力を感じるようになりました。食材、調味料の選び方からレシピアレンジまで学ぶことができ、料理のレパートリーが増えたのがとても嬉しいです♪「ローフードは味気ない・・・。」というイメージを持っていましたが、ガラッと変り大好きになりました!そして、酵素を多く摂りいれる食生活に変えたことで、疲れにくく、体調がとてもよくなりました。

菜食栄養学に特化した実習と座学がある講座はなかなか見つからない(見つけられない)のと、書籍やインターネットで調べるには不明瞭な事が多くモヤモヤしていました。自分の興味がある分野の単発レッスンを受けるなどして正にジプシー状態でしたが、この料理講座では著名な鷲尾先生から直接学べるのと、レッスン後の質問も丁寧に先生がFBグループで教えて下さり、とても勉強になっています。 そして受講前よりも家族の野菜と果物の消費量が増え、便秘知らずなのと穏やかな気分で過ごせることが増えました。

・料理をする前に、その時の自分自身の体調を感じてどんな味の物、何が食べたいかという 身体の声が分かるようになったと思います。日常生活でVEGANの話を気軽に出来る場面があまり無かったので、同じ志をもった方々と過ごせる時間は私にとって貴重で毎回の講座が楽しみです。

講師紹介  鷲尾 早苗(わしお・さなえ)

協会ビジネス・アドバイザー/エシカルヴィーガンスタイル®アドヴォケイター
欧州および北米の高級消費材メーカーのブランディング(PR&セールスプロモーション、マーケティング、人材教育、イベントオーガナイズ含む)歴30年。
現在は、ベジタリアン/ヴィーガンのクライアントを対象にビジネスコンサルテーションを提供する他、菜食栄養学を踏まえつつ、人と地球に優しい美しく美味しいヴィーガン料理講座を各地で開催するローヴィーガン。
日本国内では未だ数少ない国内外のヴィーガン栄養学に精通しているヴィーガンネットワークにも秀でたコンサルタント。世界マザーサロンのコンセプトに強く共感し、各種イベントでの講座内容から協会の事業内容に至るまで、アドバイザーとして協会の発展をサポートする。

【ヴィ―ガン子育てサポート講座 第2期】講座概要

主催: 一般社団法人 世界マザーサロン

期間: 開催日は2017年10月11日(水)から2018年3月28日(水)の毎月第2、第4水曜日(12月のみ変則)全12回

時間: 13時~16時(3時間/回)

場所: 東京都内(お申込みの方に詳細をお知らせ致します)

料金: 18万円/期(税抜き) ・9月30日までにお申し込みの方は、17万円(税抜き)でご受講いただけます! ・分割払いのご相談承ります。(ただし、途中退会された場合も全額お支払いいただくことをご了承ください)

お支払い方法:銀行振込 ジャパンネット銀行 ビジネス営業部 普通1203031 シヤ)セカイマザーサロン

お申込み締め切り:2017年9月30日(土)

最低受講人数:4名

今なら早期割引で、9月30日までにお申し込みの方は、通常18万円(税抜)を17万円(税抜)でご受講いただけます!

 

さらに!!

気になるけれど迷っている、もう少し講座内容について聞いてみたい、というお声がありましたので、この度、鷲尾早苗先生に質問が出来る無料Skype個人セッション(30分)をご用意しました! ご希望日時とお名前、年齢、家族構成、メインの質問や疑問などを添えて、「お問い合わせ」からお送りください↓↓↓

先着5名様までとなっておりますので、ピンと来た方はお急ぎ下さいね(Skypeの日程は、9月21日から10月5日の間で承ります)!

 

 

一般社団法人 世界マザーサロン
設立 2015年12月24日
住所 東京都新宿区新宿
活動内容 情報発信/調査/イベント企画・運営/商品開発/モニター調査
連絡先:info@wm-salon.com

※現在、日本では「VEGAN」を「ヴィ―ガン」「ビーガン」の2通りで表記されていますが、意味は同じです。当サイトでは「ヴィ―ガン」で統一しています。

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