味噌スコーン

★をボウルに入れ泡だて器でかき混ぜる。☆も別のボウルで混ぜ合わせる。

★のボウルになたね油を加え、捏ねないように両手ですり合わせるように粉に油を馴染ませる。

全体的に粉がポロポロとなってきたら、②に☆を混ぜ合わせたものを入れ、ゴムベラで切るように素早く混ぜる。ある程度混ざり合ったら捏ねないようにひとまとめにし、生地を折って手の甲で押して伸ばす、を4回程度繰り返す

生地がまとまったら形を整え、打ち粉をした台にあげ、好きな形に包丁でカットする。

180℃のオーブンで15分程度焼く。