米粉クッキー

アレルギーのお子様のおやつにも。小麦粉・砂糖不使用のクッキーです。サクサク、やさしい甘さをお楽しみください。

材料（約10枚）

ドライ、ウェットを、それぞれ計量し混ぜる。（※ウェットはしっかり乳化させること。）

1を合わせて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

2を冷蔵庫で15分ほど寝かす。

冷蔵庫から生地を出し、5～7mm程度の厚さに伸ばし型で抜く。

160℃に温めたオーブンで20分焼く。

・ウェットはしっかり混ぜて乳化させること。
・生地を冷凍庫で寝かすことでまとまりが良くなります。

2018/08/17 ヴィ―ガン子育て編集部コメントを受け付けていません。

Q.野菜だけで栄養バランスは大丈夫？たんぱく質不足が心配です。お肉をとらない生活を続けることで、栄養バランスが崩れないかが心配です。特に、お肉に含まれる栄養素、たんぱく質は筋肉などを作る上でとても重要だと思うのですが、

2018/08/15 ヴィ―ガン子育て編集部コメントを受け付けていません。

2018/08/03 ヴィ―ガン子育て編集部コメントを受け付けていません。

2018/07/25 ヴィ―ガン子育て編集部コメントを受け付けていません。