コラム | VEGAN子育て

発がん性やアルツハイマー症にも影響！避けたい添加物とは〜食品添加物の基礎知識②

日本人が摂取する食品添加物の量は1日平均10g、年間4kgと言われています。添加物は私たちの食を便利にしてくれる一方で、体への影響も心配されます。忙しい生活を送る中で加工食品やインスタント食品全てを避ける事は難しいことも

ヴィーガンにとって、「動物性のものが含まれていない商品」というのは、とても有難い存在ですよね。最近ではスーパーやコンビニでも、手軽に買えるようになってきました。ですが、原材料表示を見ると色々と記載されていることも。今回は

学校での動物飼育を通して、命の尊さや動物を大切にする気持ちを育てたい、という想いはあっても、適した環境が用意できなかったり、教師側の負担や知識不足等によって、政府が掲げる「情操教育」にまでたどり着いていない様子がアンケー

ヴィ―ガン子育てプロジェクトでは、2018年9月に、学校での動物飼育についてアンケート調査を実施しました。アンケートを通して、現在の動物飼育環境の状況、教師の負担、子どもたちの様子なども見えてきました。「学校での動物飼

台湾は日本から飛行機で約3時間で行けるため、近年たくさんの日本人が訪れています。台湾の魅力のひとつは、活気ある夜市で売られている料理や鼎泰豊（ディンタイフォン）で有名な小籠包などの「食文化」ではないでしょうか。そして、台

2019/04/20 ヴィ―ガン子育て編集部コメントを受け付けていません。

皆さんはご自分の血液状態を見たことはありますか？よくドロドロの血液、サラサラの血液、と比較されることがありますが、血液を見るだけで、その健康状態がとてもよく見えてきます。今回は、私、ヴィーガン歴4年目のヴィーガン子育てプ