肉食文化の国ドイツで増加するヴィーガン人口~ヴィーガン商品には分かりやすい『Vegan』表示も~

こんにちは!ドイツ在住のwakaです。今回は、ヴィーガン食材の多いベルリンの現場から、スーパーで売られているヴィーガン食品や最近の動向についてお届けしたいと思います。 ヒーリングサロンが多く並ぶベルリンの住宅街 住宅街を

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【ヴィーガンQ&A③】海外の有名人も多数!どうして今こんなに注目されているの?

現在、欧米先進国を中心にヴィーガンやベジタリアンへの注目が高まっています。 その理由は、動物や環境への配慮、食の安全に対する意識、健康志向の高まり、など様々です。また、肥満や糖尿病等の現代病の原因は加工食品に偏った食生活

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【ヴィーガンQ&A①】ヴィーガンとは?ヴィーガンになると、どういう効果があるの?

<ヴィーガンQ&A>シリーズでは、より多くの方にヴィーガンについて知っていただき、幸せにヴィーガンライフを継続していただけるよう、ご質問にお答えしながら、お役立ち情報をお届けしていきたいと思います。第一回目は、ヴ

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【給食を知ろう】地域による放射性物質検査、お弁当の選択可否などの違いは?

学校給食の現状について考える【給食を知ろう】シリーズ。今回は各自治体の取り組みについて見てみたいと思います。 関連記事 放射性物質や農薬など、食に対しては様々な考え方があります。国が安全だと言っているものは安全、とする考

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