ザクザク食感の手作りグラノーラ

オートミールは食物繊維のほか、鉄分、カルシウムなどのミネラルを豊富に含む栄養満点な食材です。ナッツやドライフルーツの入ったグラノーラは、おやつにも朝食にもオススメです。

材料(6人分

オートミール
200g
薄力粉
80g
ナッツ(お好みのもの)
40g
ひとつまみ
メープルシロップ
100g
ココナッツオイル
60g
ドライフルーツ(お好みのもの)
40g

作り方

オーブンを160度に予熱する。

ボウルにオートミール、薄力粉、刻んだナッツ、塩を入れ混ぜる。

メープルシロップ、ココナッツオイルを混ぜ合わせ、2に加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

クッキングシートを敷いた天板に3を広げる。

160度で15分焼き、全体をかき混ぜて更に15分焼く。

焼き上がったらドライフルーツを加える。

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VEGAN料理はおまかせ!レシピ担当 minami

ヴィーガンレシピ担当minami

マクロビオティック関連の商品開発に携わった後「VEGAN子育て」のスタッフとしてレシピ開発・コラム執筆を担当しています。
ヴィーガンの方も、そうでない方も、みんなが「美味しい♪」と思える、特別な道具や材料を使わないシンプルなレシピをご提案します。

 

レシピNo.1952

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