ザクザク食感の手作りグラノーラ
オートミールは食物繊維のほか、鉄分、カルシウムなどのミネラルを豊富に含む栄養満点な食材です。ナッツやドライフルーツの入ったグラノーラは、おやつにも朝食にもオススメです。
材料（6人分）
- オートミール
- 200g
- 薄力粉
- 80g
- ナッツ（お好みのもの）
- 40g
- 塩
- ひとつまみ
- メープルシロップ
- 100g
- ココナッツオイル
- 60g
- ドライフルーツ（お好みのもの）
- 40g
作り方
オーブンを160度に予熱する。
ボウルにオートミール、薄力粉、刻んだナッツ、塩を入れ混ぜる。
メープルシロップ、ココナッツオイルを混ぜ合わせ、2に加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
クッキングシートを敷いた天板に3を広げる。
160度で15分焼き、全体をかき混ぜて更に15分焼く。
焼き上がったらドライフルーツを加える。
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VEGAN料理はおまかせ！レシピ担当 minami
マクロビオティック関連の商品開発に携わった後「VEGAN子育て」のスタッフとしてレシピ開発・コラム執筆を担当しています。
ヴィーガンの方も、そうでない方も、みんなが「美味しい♪」と思える、特別な道具や材料を使わないシンプルなレシピをご提案します。
レシピNo.1952
