おせちアレンジレシピ～黒豆かん～
たくさん作って余ってしまった黒豆煮は、アレンジして最後まで美味しくいただきましょう。さっぱりとした寒天は、ごちそうで疲れた胃にぴったりです。
材料（2人分）
- 粉寒天
- 2g
- 水
- 300ml
- 黒豆・煮汁
- お好みで
- きな粉
- お好みで
作り方
鍋に水を入れ、沸騰したら火を止める。
粉寒天を加え、ホイッパーで1分間混ぜる。
2をバットに流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
3をサイコロ状にカットし、器に盛り付け、黒豆、煮汁、きな粉をかける。
・甘さが足りない場合は、お好みで黒蜜やメープルシロップをかける。
※調理時間は冷やし固める時間を除く。
※調理時間は冷やし固める時間を除く。
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VEGAN料理はおまかせ！レシピ担当 minami
マクロビオティック関連の商品開発に携わった後「VEGAN子育て」のスタッフとしてレシピ開発・コラム執筆を担当しています。
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レシピNo.2158
