たんぱくな味わいのテンペは、スパイスを効かせると食べやすくなります。そのまま食べるのはもちろん、サラダにトッピングしたりパンに挟んでもOK♪
テンペは薄くスライスし、調味料に10分ほど漬ける。
フライパンにオリーブオイルオイルを入れ熱し、テンペを両面こんがりと焼く。
マクロビオティック関連の商品開発に携わった後「VEGAN子育て」のスタッフとしてレシピ開発・コラム執筆を担当しています。
ヴィーガンの方も、そうでない方も、みんなが「美味しい♪」と思える、特別な道具や材料を使わないシンプルなレシピをご提案します。
レシピNo.1221