コンテンツへスキップ

VEGAN子育て

幸せなヴィーガンライフを応援するサイト

菜食の栄養
食材の選び方・使い方
レシピ
コラム
イベント
ライフスタイル
お問い合わせ

ヴィーガンレシピ使用野菜：テンペ

高野豆腐のテンペ詰め — 食べ応え抜群！高野豆腐のテンペ詰め

お弁当
マグネシウム
玉ねぎ

ゴーヤチャンプル — 夏バテ予防に～ゴーヤチャンプル～

夏バテ防止
ビタミンC
とうふ

テンペベーコン — 焼くだけ簡単、テンペベーコン

免疫力アップ
マグネシウム
テンペ

サクサクジューシー♪テンペのポテトコロッケ — 【肉なし】テンペのポテトコロッケ

お弁当
カルシウム
玉ねぎ

テンペの餃子(にら使用） — ひき肉みたいにジューシー♪テンペの餃子

夏バテ防止
マグネシウム
キャベツ

パスタにも♪テンペのトマトソース

パーティーメニュー
たんぱく質
トマト

肉なし！テンペのタコライス

免疫力アップ
たんぱく質
にんじん

テンペと夏野菜の甘酢炒め

お弁当
マグネシウム
玉ねぎ

大豆ミートがより美味しくなる戻し方のコツ（下準備）

カテゴリ: おかず, お肉の代わり

まとまる！ヴィーガンハンバーグ

カテゴリ: お弁当, ハロウィン, おかず, お肉の代わり

大豆ミート（ソイミート）のジューシー唐揚げ

カテゴリ: パーティーメニュー, お弁当, 夏バテ防止, ハロウィン, クリスマス, おかず, お肉の代わり

ダイエットにも。オートミールの肉なし和風ハンバーグ

カテゴリ: パーティーメニュー, お弁当, おかず, お肉の代わり

基本のオーバーナイトオーツの作り方～時短朝食レシピでダイエット

カテゴリ: 朝食, おやつ

最新記事

油について知ろう～体に良い油・悪い油、調理別の油の選び方も！～

2020/10/212020/10/21 ヴィ―ガン子育て編集部

油と聞くと「太りそう」「体に悪そう」と思う方も多いかもしれませんが、油はエネルギーのもととなる三大栄養素（脂質、タンパク質、炭水化物）のひとつで、私たちの体にとって必要不可欠です。（こちらの記事もぜひご覧ください！↓↓↓

【11/7開催小学生対象オンライン無料セミナー】vol.3わたしたちの未来会議～自分たちのルールをつくろう！#世界ヴィーガン・デー

2020/10/062020/10/09 ヴィ―ガン子育て編集部

お知らせイベント

11月1日は世界ヴィーガン・デー！栄養・病院・ライフスタイルまで、当サイト人気記事をご紹介/オンラインセミナーも開催！

2020/09/302020/10/09 ヴィ―ガン子育て編集部

【11/6開催オンラインセミナー】Vol.2口の健康と腸内環境改善で子どものアトピーを治そう#世界ヴィーガン・デー

2020/09/242020/10/14 ヴィ―ガン子育て編集部

Facebook

ヴィーガン子育て

Twitter

Tweets by vegan_kosodate

Instagram

vegankosodate

ヴィーガンライフで幸せな子育てを。
専門家監修による栄養学、レシピ、食材の選び方など、様々な情報を配信しています
⬇️

【大根葉とくるみのふりかけ】大根葉にはカルシウムなどの栄養が豊富に含まれており、捨てるにはもったいない食材です。さらに、マグネシウムを含むくるみを加えることでカルシウムの吸収を助ける、育ち盛りのお子さんにも嬉しいレシピです。葉付きの大根が手には入ったら、是非試してみてください♪
.
.
🍀 材料（4人分）🍀
・大根葉　　100ｇ（大根1本分）
・くるみ（生）　30ｇ
・みりん　大さじ2
・醤油　大さじ1
・ゴマ（生）　小さじ1
・ゴマ油　小さじ1/2
・塩　ひとつまみ
.
.
🍀作り方🍀
1️⃣くるみは2時間ほど浸水させ、よく洗い水気を切っておく。
.
2️⃣みじん切りにした大根葉、みりん、塩をフライパンに入れ、大根葉がしんなりするまで炒める。
.
3️⃣大根葉がしんなりしたら醤油を加え、水分がなくなるまで炒める。
.
4️⃣水分がなくなったら、みじん切りにしたくるみを加え、さっと炒める。
.
5️⃣仕上げに、ゴマ、ゴマ油を加える。
.
.
🍀美味しく作るポイント🍀
市販のローストクルミ、煎りゴマは油が酸化してしまっているため、生のものを使いましょう。
.
.
『ヴィーガン子育て』HPにて、ヴィーガンレシピを多数紹介中！
@vegankosodate プロフィールリンクよりご覧ください☺️

【アマランサスと梅干しの雑炊】風邪予防に！鉄分や亜鉛を含むアマランサスは、梅干しのクエン酸を合わせて、吸収率をアップさせましょう。忙しい朝でもパパッと作れる簡単レシピです♪
.
.
🍀 材料（4人分）🍀
・玄米（炊く前のもの）　2合
・アマランサス（炊く前のもの）　大さじ4
・梅干し　4個
・昆布出汁　800ml
・生醤油　大さじ2
・塩　小さじ1
.
.
🍀作り方🍀
1️⃣お米とアマランサスを合わせて炊く。
.
2️⃣鍋に出汁、塩、1を入れ煮込む。
.
3️⃣火を止め、生醤油を入れ、味を調える。
.
4️⃣器に盛り、梅、ゴマをトッピングして完成。
.
.
🍀美味しく作るポイント🍀
お米、アマランサスを炊く際の水加減は、通常の水＋アマランサスと同量の水、塩を少し加えましょう。
.
.
『ヴィーガン子育て』HPにて、ヴィーガンレシピを多数紹介中！
@vegankosodate プロフィールリンクよりご覧ください☺️

Load More... Follow on Instagram

≪ヴィーガン子育て≫は、日々の食と生き方を見直し、地球環境や動物達への負荷を減らすことを通して、争いや搾取がなく、世界中の子ども達誰もが幸せに生きていける世の中を目指しています。

サイト利用規約
プライバシーポリシー

協賛企業様募集中
広告掲載について

このサイトについて
運営団体について
サイトマップ
お問い合わせ

© 2017–2020 VEGAN子育て