【グルテンフリー】米粉のヴィーガンたこ焼き

大人から子どもまで大人気のたこ焼きをヴィーガン風にアレンジしました。外はカリッと、中はトロトロ。お好みの具材を入れて、焼きたてアツアツをご賞味ください。グルテンフリーなので、アレルギーをお持ちのお子様も安心して召し上がっていただけます♪

栄養成分(1人分)

エネルギー :196.5kcal
たんぱく質:3.3g
脂質:0.4g
炭水化物:43.0g
ナトリウム:361.5mg
カリウム:116.0mg
食物繊維:29.3g

材料(約30個分

米粉
200g
長芋(すりおろし)
50g
浄水
800ml
ベーキングパウダー(ノンアルミニウム)
小さじ1(4g)
小さじ1/2(3g)

作り方

ボウルに材料を全て入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。

たこ焼き器は油を塗って、よく温めておく。

生地を流し込み、お好みの具材を入れて焼く。

・具材は、コーン、こんにゃく、エリンギ等がオススメ。
・お好みで、紅しょうが、ネギを入れても美味しいです。

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VEGAN料理はおまかせ!レシピ担当 minami

ヴィーガンレシピ担当minami

マクロビオティック関連の商品開発に携わった後「ヴィーガン子育て」のスタッフとしてレシピ開発・コラム執筆を担当しています。
ヴィーガンの方も、そうでない方も、みんなが「美味しい♪」と思える、特別な道具や材料を使わないシンプルなレシピをご提案します。

 

レシピNo.1207

 

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