菜食の栄養学

監修　：　谷 智子先生 お子さんや家族の健康の為、地球や動物のためにヴィーガンライフを送っているけれど、本当に体に必要な栄養素が足りているのかな、と心配になった事はありませんか？このコーナーではベジタリアン・ヴィ―ガン（