乳製品不使用！ヴィーガンチーズソースの作り方
野菜につけてもよし、パン塗ってお好みの野菜をサンドしてもよし！万能なチーズ風ソースです♪
材料（4人分）
- カシューナッツ（生）
- 100ｇ
- ニュートリショナルイースト
- 大さじ1
- 水
- 80ml～
- レモン汁
- 40ml（レモン1個分）
- 生味噌
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- にんにく
- 2g（小さめ1片）
作り方
カシューナッツは2時間ほど浸水させよく洗い、水気を切っておく。
材料を全てバイタミックス（ミキサー）に入れ、滑らかになるまで混ぜる。
バイタミックスがない場合は、水の量を増やすことで滑らかに仕上げることができます。
ヴィーガン子育て編集部おすすめ商品
Natshell社の『栄養酵母 ニュートリショナルイースト（Nutritional Yeast）』
お店に行くとニュートリショナルイーストのメーカーはいくつもあって迷いますね。
いざ手に取るときに「味は美味しいの？品質は確かなの？」と躊躇されている方も多いのではないでしょうか。
まだまだ情報の少ないニュートリショナルイーストですが、ヴィーガン子育てスタッフが色々なメーカーのニュートリショナルイーストを口にして、胸を張ってお勧めできる商品が、Natshell社の『栄養酵母 ニュートリショナルイースト（Nutritional Yeast）』です。
オススメの理由
その１人工添加物や調味料も不使用
イーストの中のビタミン、ミネラルは全て自然に生成されたものです。
その２Folic Acid（葉酸）が含まれていない
市販されているニュートリショナルイーストの多くは、ビタミンB強化のためにFolic Acid（フォリックアシッド/葉酸）が含まれていますが、『栄養酵母 ニュートリショナルイースト（Nutritional Yeast）』は含まれていません。
その３安全で栄養素たっぷりで味が美味しい！
以上のことから、私たちはNatshell社の『栄養酵母 ニュートリショナルイースト（Nutritional Yeast）』をお勧めします！
化学農薬使用、不化学肥料不使用栽培、遺伝子組み換えなし、化学物質無添加、ポストハーベストフリー、IMO認定品原料などの厳しい基準を満たしたプレミアムなカシューナッツです。
ヴィーガン子育てセレクトショップでは、からだに、地球に優しい商品を販売しています
『ヴィーガン子育てセレクトショップ』は、ヴィーガンの方はもちろん、地球や動物に優しい製品を求める方、家族の健康を願う方、妊娠中や子育て中の方が心おきなく買い物を楽しめるショップです。
ココナッツウォーターとバナナの茎から生まれたヴィーガンレザーila（イラ）の商品をはじめ、
農薬不使用のたかきび
自社農場で育てた農薬不使用のライ麦粉
産直無添加のりんごチップス
蜜蝋不使用のエコラップ
赤ちゃんや妊婦さんに優しいお洋服
木の温もりを感じるキッズチェアなどなど、
厳選し、心をこめて販売しているラインナップとなります。ぜひ一度覗いてみてください♪
