ローナッツパテ

老化防止効果や美肌効果のあるオレイン酸を豊富に含むアーモンドと松の実をあわせた、リッチな味わいのローパテです。ロー海苔巻きに入れたり、お好みの野菜に乗せてお召し上がり下さい♪

材料(2人分

アーモンド(生)
50g
松の実(生)
30g
玉ねぎ
10g
ドライトマト
10g
にんにく
5g
生味噌
5g
2g

作り方

アーモンドは12~24時間、松の実は2時間ほど浸水させ、良く洗ってすすぎ、水気を切っておく。

1と残りの材料を全てフードプロセッサーに入れ、撹拌して完成。

ナッツの食感が残るよう、フードプロセッサーは回しすぎないこと。

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VEGAN料理はおまかせ!レシピ担当 minami

ヴィーガンレシピ担当minami

マクロビオティック関連の商品開発に携わった後「ヴィーガン子育て」のスタッフとしてレシピ開発・コラム執筆を担当しています。
ヴィーガンの方も、そうでない方も、みんなが「美味しい♪」と思える、特別な道具や材料を使わないシンプルなレシピをご提案します。

レシピNO.1360

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