バレンタインレシピ♪米粉のフォンダンショコラ

小麦粉、砂糖、バター不使用！フワフワの生地から濃厚なチョコレートがとろけるフォンダンショコラ。冷めても美味しいのでプレゼントにもぴったりです♪。

おやつ

豆乳

材料（マフィンカップ4個分）

【ドライ】
米粉: 70g
カカオパウダー: 30g
ベーキングパウダー(アルミニウムフリー): 4g
塩: ひとつまみ
【ウェット】
豆乳: 100g
アボカドオイル: 50g
メープルシロップ: 50g
バニラエクストラクト: 2g
ヴィーガンチョコレート(4等分に割っておく): 40g

作り方約35分

ドライはふるっておく。

ウェットはホイッパーを使ってよく混ぜる。

1と2を合わせ、粉っぽさがなくなるまでサックリ混ぜる。

マフィンカップの半分くらいまで生地を流しこみ、チョコレートの欠片を入れる。

残りの生地をカップの7分目くらいまで流し込み、トントンと空気を抜く。

170℃に余熱したオーブンで15～20分焼く。

冷めても美味しく召し上がっていただけますがトースターなどで温めると出来たての味を楽しむことができます。

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