バレンタインレシピ♪米粉のフォンダンショコラ

ドライはふるっておく。

ウェットはホイッパーを使ってよく混ぜる。

1と2を合わせ、粉っぽさがなくなるまでサックリ混ぜる。

マフィンカップの半分くらいまで生地を流しこみ、チョコレートの欠片を入れる。

残りの生地をカップの7分目くらいまで流し込み、トントンと空気を抜く。

170℃に余熱したオーブンで15～20分焼く。