ヴィ―ガン子育て編集部 | VEGAN子育て

ヴィーガン子育てサポート講座（初級）第２期プログラム詳細

2017年10月より開講しました「ヴィーガン子育てサポート講座」は、参加の受付を終了しました。次回のイベント・講座が決まりましたら、お知らせに掲載いたします。今しばらくお待ちください。エシカルヴィーガンスタイル®アドヴ

≪ヴィーガン子育て～ヴィーガンライフで幸せな子育てを～≫は、国内初の完全菜食による子育て情報をまとめた情報サイトです。7月1日にサイトオープン以降、菜食栄養学からレシピ、食材の選び方など、様々なお役立ち情報を配信しており

監修　：　谷智子先生ベジタリアン・ヴィ―ガン（ビーガン）のための菜食栄養学。今回は「鉄分」についてまとめました。人体に必要なミネラルの一種、鉄分。菜食を進めるなかでどのように鉄分を摂ることが効果的なのか、鉄分の基本情

牛乳は身体に良い、カルシウム摂取には必須、と言われてきましたが、日本人は乳糖不耐症の方が多く、カルシウムの有効的な摂取はできません。ただ、お菓子作りやお料理にも牛乳はよく使われています。今回は、牛乳の代わりとなる植物性ミ

日本酒を醸造する際、蒸したお米と麹に水を加えて発酵させて、「もろみ」を作ります。この「もろみ」を絞った液体が「酒」。残った粕が「酒粕」になります。どうやって使ったらよいか分からない、という声を時々聞きますが、栄養価も高く

2019/06/06 ヴィ―ガン子育て編集部コメントを受け付けていません。

5月26日、長野県松本市で料理教室を開催しました。松本市での開催は初！皆さん、初めての方ばかりでしたが、温かい雰囲気の中、楽しく開催することができました。メニューは今話題の「大豆ミート」。一見簡単そうに見えるのですが、