比べて悩むのはやめよう。子どもに「生きる力」をつけるために大切にしたいこと

子育て中は、周りの子と比べてしまい、焦ったり悩んでしまう、という方は多いと思います。お座りやハイハイが早い、お喋りが早い、といったことから始まり、そろばん、水泳、勉強などなど。習い事の広告で「今やらないと身に付かないので

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9/18 サイト開設記念ランチ会~菜食をもっと楽しもう!~人気講師鷲尾早苗先生による講座も開催!

≪ヴィーガン子育て~ヴィーガンライフで幸せな子育てを~≫は、国内初の完全菜食による子育て情報をまとめた情報サイトです。7月1日にサイトオープン以降、菜食栄養学からレシピ、食材の選び方など、様々なお役立ち情報を配信しており

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貧血予防のために知っておきたい鉄分のこと~効率的に吸収するレシピまで

監修 : 谷 智子先生 ベジタリアン・ヴィ―ガン(ビーガン)のための菜食栄養学。今回は「鉄分」についてまとめました。人体に必要なミネラルの一種、鉄分。菜食を進めるなかでどのように鉄分を摂ることが効果的なのか、鉄分の基本情

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牛乳の代替えでもカルシウムや栄養はたっぷり!植物性ミルクの種類と作り方

牛乳は身体に良い、カルシウム摂取には必須、と言われてきましたが、日本人は乳糖不耐症の方が多く、カルシウムの有効的な摂取はできません。ただ、お菓子作りやお料理にも牛乳はよく使われています。今回は、牛乳の代わりとなる植物性ミ

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