【乳製品なし】小松菜のポタージュ

小松菜にはカルシウム、鉄分、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。そのままでは苦みや繊維の残る小松菜ですが、ポタージュにすることで、お子さんでも食べやすくなります♪

材料（2人分）

フライパンにココナッツオイル、薄くスライスした玉ねぎ、塩を入れ炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、小松菜を入れてサッと炒める。

浄水を加え、5分ほど煮る。

ミキサーに3、オーツミルクを入れ撹拌する。

鍋に4、塩麹を入れ、沸騰させないように温める。

・玉ねぎは塩を振って炒め、甘さを引き出します。

アリサンのオートミールは、蒸気で蒸してローラーで押し潰してあるので、そのままお召し上がりいただけます。

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