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【甘酒ミルキープリン】お砂糖の代わりに甘味料として甘酒を使用します。甘酒を選ぶ時には砂糖が添加されていないお米だけで作られた甘酒を選びましょう！（酒粕で作られたものは砂糖が入っています。）市販の甘酒は濃縮タイプの物を使用するのが使いやすいのでおススメです。
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🍀材料（500ml保存容器orバット1個分）🍀
①：
・水　　50ｃｃ　
・粉寒天　2ｇ
・葛粉　　10ｇ　
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②：
・アーモンドミルク（または豆乳）　　400cc
・自然塩　１つまみ
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③：
・甘酒　　150ｇ
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🍀作り方🍀
1️⃣手鍋に①の材料を全て入れて５分程おき葛粉と寒天を水になじませる
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2️⃣①の手鍋に②を加える。
沸騰直前まで火を入れて、その後弱火にして２分程温める。
葛粉がダマにならないように鍋の底を木べらでこするようにして混ぜる。
（アーモンドミルクは200ｃｃを残しておき、200ｃｃだけ混ぜて火にかける）
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3️⃣残しておいたアーモンドミルクの残りに③を全ていれ、静かに泡をたてないように混ぜ合わせる。
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4️⃣２．を３．に加える。
プリン液が均一になるように混ぜ合わせる。
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5️⃣好みの型に流し入れて冷蔵庫で１時間程冷やし固める。
☆写真の上に乗っているのは桜の塩漬けを水で戻したものとチャービルです。お好みでどうぞ。
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🍀美味しく作るポイント🍀
★甘酒は玄米、白米と２種類あります。玄米甘酒の方が穀物の甘味を感じやすいですがお好みで選んでみて下さいね。
★アーモンドミルクが作れない場合は無調整の有機豆乳でも代用可能です。
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『ヴィーガン子育て』HPにて、ヴィーガンレシピを多数紹介中！
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【小松菜のグリーンスムージー】鉄分を多く含む小松菜と、ビタミンCが豊富なレモンを一緒に摂ることで吸収率がアップ！！また、造血効果のあるビタミンB6を含んだバナナを入れることで更に栄養価が高まる他、お子様にも飲みやすくなります。
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🍀材料（4人分）🍀
・バナナ（よく熟したもの）　2本
・浄水　200～300ml
・レモン　1個
・小松菜　3～4束
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🍀作り方🍀
1️⃣ミキサーに材料を入れる。（ミキサーを回す時間を短くするため、材料は小さめにカットする。）
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2️⃣滑らかになるまで回す。（レモン、バナナ、小松菜のように水分の多い順に入れて回す）
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🍀美味しく作るポイント🍀
材料を小さめにカットし、ミキサーには水分の多い順に入れましょう！
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