コンテンツへスキップ

VEGAN子育て

幸せなヴィーガンライフを応援するサイト

菜食の栄養
食材の選び方・使い方
レシピ
コラム
イベント
ライフスタイル
お問い合わせ

ヴィーガンレシピ栄養：ポリフェノール

チョコレートマフィン — ヴィーガンチョコレートマフィン

パーティーメニュー
ポリフェノール

クッキーチョコバー

バレンタイン
ポリフェノール

スイートチョコレート — Rawスイートチョコレート

パーティーメニュー
ポリフェノール

キヌアパフチョコ

パーティーメニュー
マグネシウム

大豆ミートがより美味しくなる戻し方のコツ（下準備）

カテゴリ: おかず, お肉の代わり

大豆ミートハンバーグ（大豆ミート・ソイミート　ミンチタイプ）

カテゴリ: お弁当, ハロウィン, おかず, お肉の代わり

梅の甘酢漬け

カテゴリ: お弁当, 夏バテ防止, おかず

大豆ミート（ソイミート）のジューシー唐揚げ

カテゴリ: パーティーメニュー, お弁当, 夏バテ防止, ハロウィン, クリスマス, おかず, お肉の代わり

オーバーナイトオーツ

カテゴリ: 朝食, おやつ

最新記事

お知らせイベント

【募集終了：8/11（火）子どもと一緒に♪オンライン料理教室＆子育て座談会】簡単大人気レシピの米麹甘酒アイスを作ろう

2020/07/232020/08/10 ヴィ―ガン子育て編集部

子どもも大人もひんやりしたデザートを食べたい季節がやってきました。オンラインカフェ第3回目は、夏休み特別企画です。ヴィ―ガン子育てレシピの中でも毎年夏に大人気！親子で簡単に作れて、夏バテ防止・栄養満点の体に優しい米麹甘酒

ライフスタイル

【2020最新版】動物実験不実施の化粧品動向まとめとメーカー一覧（ヴィーガン対応の商品詳細付き♪）

2020/07/212020/07/21 ヴィ―ガン子育て編集部

お知らせイベント

【夏休み企画♪オンライン無料開催】小学生グループ随時募集！『わたしたちの未来会議～未来のために、今できることを考えよう～』

2020/07/142020/08/03 ヴィ―ガン子育て編集部

ライフスタイル

その香り、誰かを苦しめていませんか？合成香料が化学物質過敏症や環境汚染を引き起こす原因に

2020/06/302020/06/29 ヴィ―ガン子育て編集部

Facebook

ヴィーガン子育て

Twitter

Tweets by vegan_kosodate

Instagram

vegankosodate

ヴィーガンライフで幸せな子育てを。
専門家監修による栄養学、レシピ、食材の選び方など、様々な情報を配信しています⏬

【味噌ラタトゥイユ玄米丼】お味噌を使った和風ラタトュイユ風どんぶり。ご飯だけでなく、麺類にも合います。冷やして食べても美味しいです！
.
.
🍀材料（4人分）🍀
・玄米ご飯　４膳分（１名分約１５０ｇ～）
・シメジ　１株（１パック）
・にんじん　１本　（５㎜厚の輪切り）
・ズッキーニ　１本　（５㎜厚の輪切り）
・赤パプリカ　１/２個（５㎜厚の細切り）
・黄パプリカ　１/２個（５㎜厚の細切り）
・長いも　約１５～２０㎝位
・プチトマト　１６個
・もみ海苔　適量
.
（Ａ）
・エクストラバージンオリーブオイル　７０ｇ
・味噌　大さじ２
・醤油　小さじ２
・酢　小さじ２
・本みりん　小さじ２
・生姜（すりおろしたもの）　適量
.
.
🍀作り方🍀
1️⃣（Ａ）の調味液を作る。
オイルを人肌位に温め、大き目のボールに他の調味料を順に混ぜ合わせながら入れる。
.
2️⃣フライパンに分量外の油を引き、それぞれの野菜を表面に焼き色が付くようにこんがりと焼く。
焼くときには分量外の自然塩を少々振って焼く。
表面に焼き色が付いたら、裏面を返して蓋をして蒸し焼きにする。
.
3️⃣中心まで野菜に火が通ったら、熱いうちに１の調味液に入れて味を絡ませてなじませる。
熱いうちに調味液に入れないと味がなじまないので注意。
.
4️⃣丼に玄米ご飯を盛りもみ海苔を散らし、３の焼野菜を菜箸を使って彩りよく山高になるように盛る。
.
5️⃣仕上げにもみ海苔を散らして出来上がり
.
.
『ヴィーガン子育て』HPにて、ヴィーガンレシピを多数紹介中！
@vegankosodate プロフィールリンクよりご覧ください☺️
.
.
#ヴィーガン子育て
#vegan子育て
#ヴィーガン
#ビーガン
#ベジタリアン
#プラントベース
#ヴィーガンライフ
#ヴィーガンレシピ
#ベジレシピ
#マクロビ
#マクロビオティック
#ヴィーガンレシピ
#玄米
#玄米レシピ
#ラタトゥイユ
#夏野菜
#夏野菜レシピレシピ
#味噌
#和風ラタトゥイユ
#vegan
#vegetarian
#plantbased

【茄子のそぼろあんかけ】夏の暑さで食欲がなくなったり、夏バテのような疲労を感じたときは体を冷やす働きのある茄子と、食欲増進効果のあるお酢を使ったそぼろあんかけがオススメです。
.
.
🍀材料（2人分）🍀
・茄子　2本（200g）
・塩　ひとつまみ
・大豆ミート（そぼろタイプ・乾燥）　40g
.
【調味料】
・しょう油　大さじ2
・きび砂糖　大さじ1
・米酢　大さじ1
・本みりん　大さじ1
.
・ごま油　大さじ2
・片栗粉　小さじ1
・水（水溶き片栗粉用）　50ml
・大葉　2枚
.
.
🍀作り方🍀
1️⃣【下準備】
大豆ミートはお湯で戻して良く洗い、水気を絞っておく。
.
2️⃣フライパンにごま油を入れ熱し、くし切りにした茄子に塩を振って炒める。
.
3️⃣油が全体にまわったら、大豆ミート加えて軽く炒める。
.
4️⃣調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
.
5️⃣器に盛り、千切りにした大葉を乗せる。
.
.
🍀美味しく作るポイント🍀
酢の香りが飛ばないように、サッと炒める。
.
.
『ヴィーガン子育て』HPにて、ヴィーガンレシピを多数紹介中！
@vegankosodate プロフィールリンクよりご覧ください☺️
.
.
#ヴィーガン子育て
#vegan子育て
#ヴィーガン
#ビーガン
#ベジタリアン
#プラントベース
#ヴィーガンライフ
#ヴィーガンレシピ
#ベジレシピ
#マクロビ
#マクロビオティック
#ヴィーガンレシピ
#大豆ミート
#大豆ミートレシピ
#茄子
#茄子料理
#茄子料理レシピ
#そぼろあんかけ
#肉不使用
#夏野菜
#vegan
#vegetarian
#plantbased

Load More... Follow on Instagram

≪ヴィーガン子育て≫は、日々の食と生き方を見直し、地球環境や動物達への負荷を減らすことを通して、争いや搾取がなく、世界中の子ども達誰もが幸せに生きていける世の中を目指しています。

サイト利用規約
プライバシーポリシー

協賛企業様募集中
広告掲載について

このサイトについて
運営団体について
サイトマップ
お問い合わせ

© 2017–2020 VEGAN子育て