ヴィーガン・バーニャカウダ
アンチョビや牛乳を使わない、ちょっぴり和風なバーニャカウダソースは、いくらでも野菜が食べられてしまいそう♪パーティーメニューにもオススメです。
材料（2人分）
- 豆乳
- 70ml
- 生味噌
- 10g
- 塩麹
- 10g
- オリーブオイル
- 5g
- くるみ
- 10g
- にんにく
- 1片
作り方
全ての材料をブレンダーに入れて撹拌する。
1を鍋にを入れ、温める。
・ 豆乳は成分無調整のものを使うこと。
VEGAN子育て編集部おすすめ商品
****有機ＪＡＳ認証の国産有機玄米と米麹、伝統海塩の海の精で作った塩麹。*****
海の精 有機塩麹 170g
- 海の精
- 価格 ￥ 554
- 販売者 Amazon.co.jp
VEGAN料理はおまかせ！レシピ担当 minami
マクロビオティック関連の商品開発に携わった後「VEGAN子育て」のスタッフとしてレシピ開発・コラム執筆を担当しています。
ヴィーガンの方も、そうでない方も、みんなが「美味しい♪」と思える、特別な道具や材料を使わないシンプルなレシピをご提案します。
