大豆ミートから揚げの簡単アレンジレシピ～南蛮漬け・磯部・塩麹～

子どもが喜ぶ大豆ミートのから揚げ。南蛮漬け・磯部巻き・塩麹漬けのように味付けを変えるだけで、レパートリーが一気に広がります。低カロリー、低脂質で、たんぱく質、食物繊維、ビタミンＢ群が豊富に含まれているからご家族みんなにおススメです☆

材料（3人分）

《A：南蛮漬け》
1 ◆を混ぜ合わせておく。
2 揚げたての大豆ミートをタレに絡ませる。
3 ネギをまぶす。

《Ｂ：磯部巻き》
1 大豆ミートをお湯につけてしぼり、■と水100ccをあわせた調味料につける。
2 つけ汁に15分以上つけたら水気を切り、のりを巻き、片栗粉といりごま、青のりをまぶす。
3 油で揚げる。

≪C：塩麹≫
1 大豆ミートをお湯につけてしぼり、♢と水100ccを入れた漬け汁につける。
2 漬け汁に15分以上つけたらやさしく水気を切り、片栗粉といりごまをまぶす。
3 油で揚げる。

大豆ミートを美味しく食べられる最大のコツは乾燥した大豆ミートの戻し方にあります。

アレンジもいいけれど、まずは基本の大豆ミートから揚げを作ってみるのも良いですね！

☆大豆ミートを美味しく食べられる最大のコツは乾燥した大豆ミートの戻し方にあります。

☆大豆ミートから揚げを覚えたらアレンジは簡単♪

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