大豆ミートハンバーグ（大豆ミート・ソイミート　ミンチタイプ）

【下準備】
・大豆ミートはお湯で戻してよく洗い、水気を絞り、米粉をまぶす。
・フライパンに米油を入れ熱し、大豆ミートを焼き色が付くまで揚げ焼きにする。

フライパンにココナッツオイル、みじん切りにした玉ねぎ、塩、こしょうを入れ炒める。

玉ねぎが透き通ったら火からおろす。

ボウルに豆腐、玉ねぎ、大豆ミート、山芋を入れてこねる。

3にパン粉、米粉、醤油を入れてさらにこねる。

6等分にしたたねを成型し、フライパンで焼く。
（蓋をして、蒸し焼きにするとふっくら仕上がります。）