心の木の育て方｜子どもたちの生きる力を育てる情報サイト - Part 52

睡眠不足は子どもの自己肯定感にも影響～睡眠の質を上げ、心を整える方法～2025/04/01
公開日：2022年12月16日　最終更新日：2025年4月1日みなさんは、毎日しっかり眠れていますか？2021年に発表されたOECD（経済協力開発機構）の調査によると、日本人の平均睡眠時間は7時間22分で、33カ国の加
【応援いただき、ありがとうございました！】ひきこもっている若者が安心して一歩踏み出せる「働く場」を長野市で広げたい2025/04/01
応援いただき、ありがとうございました！２月末から始めた学び舎めぶきのクラウドファンディング。お陰様で多くの方にたくさんのご支援をいただきました。直接ご寄付いただいた方も多く、合計118名の方から2,519,944円もの
クラファン特別鼎談 3/22開催「今の時代にこそ学びたい、東洋思想の本質と教育現場への活かし方」2025/03/19
東洋思想をテーマに鼎談を開催します長野市で若者の自立支援事業を行っている「学び舎めぶき」は、ひきこもっている若い人たちが、「自分の人生を愉快に生きていく力をつける」ことを目指して、様々な活動を行っています。2021年1
【拡散・ご支援のお願い】学び舎めぶき、クラウドファンディングスタートしました2025/02/22
学び舎めぶき、次のチャレンジへ長野市で若者の自立支援活動を行っている「学び舎めぶき」代表の永井佐千子と申します。当プロジェクトページをご覧いただき、誠にありがとうございます。2021年11月に、学び舎めぶき立ち上げのた
【心の木オンラインショップで販売中！】信州産黒にんにくパウダー〜栄養や食べ方をご紹介します～2025/01/30
「心の木オンラインショップ」では、長野市で学生から大人まで、若者の再チャレンジを応援する場「学び舎めぶき」で加工・製造されたドライフルーツや、長野県産の無農薬野菜など、人や動物・環境に優しい商品を販売しています。人気商品

菜食の栄養

2017/07/182023/05/24 心の木の育て方編集部

貧血予防のために知っておきたい鉄分のこと～効率的に吸収するレシピまで

監修　：　谷智子先生ベジタリアン・ヴィ―ガン（ビーガン）のための菜食栄養学。今回は「鉄分」についてまとめました。人体に必要なミネラルの一種、鉄分。菜食を進めるなかでどのように鉄分を摂ることが効果的なのか、鉄分の基本情

食材の選び方・使い方

2017/07/142024/10/25 心の木の育て方編集部

植物性ミルクの種類や栄養価～手作りレシピもご紹介！～

牛乳は身体に良い、カルシウム摂取には必須、と言われてきましたが、日本人は乳糖不耐症の方が多く、カルシウムの有効的な摂取はできません。ただ、お菓子作りやお料理にも牛乳はよく使われています。牛乳の代わりとなる植物性ミルクも栄

食材の選び方・使い方

2017/07/102020/07/10 心の木の育て方編集部

アンチエイジングや美肌対策に。和製スーパーフード酒粕の使い方いろいろ

日本酒を醸造する際、蒸したお米と麹に水を加えて発酵させて、「もろみ」を作ります。この「もろみ」を絞った液体が「酒」。残った粕が「酒粕」になります。どうやって使ったらよいか分からない、という声を時々聞きますが、栄養価も高く

菜食の栄養

2017/07/062023/05/24 心の木の育て方編集部

タンパク質不足が心配なヴィーガン子育てママが知るべき最新栄養事情

監修　：　谷智子先生「地球環境や動物たちに優しいヴィーガン（完全菜食）の食習慣には興味はあるけど、成長期の子ども達や家族の健康を考えると植物性の食品だけでタンパク質が足りているかどうかは心配！」という方は多いと思いま

食材の選び方・使い方

2017/07/042020/07/11 心の木の育て方編集部

米酢・黒酢・リンゴ酢・梅酢・ワインビネガー他お酢料理のコツと保存法

酢には、米酢や黒酢、さらにリンゴ酢やワインビネガーなど、たくさんの種類があり、栄養も豊富！ただ、どのように使い分けたら良いか分からない、という声もよく耳にします。それぞれの酢の特徴を知って、普段のお料理やお菓子作りに活か