菜食の栄養に関連する記事をまとめています。
世界マザーサロンが運営するオンラインショップ「ヴィーガン子育てセレクトショップ」では、長野市で学生から大人まで、若者の再チャレンジを応援する場「学び舎めぶき」で加工・製造されたドライフルーツや、長野県産の無農薬野菜など、
地球・人間・動物にやさしいライフスタイルをご紹介。
「おうちで本格的なヴィーガンスイーツを楽しみたい」、「特別な日をちょっと贅沢なスイーツでお祝いしたい」――そんなときにぴったり。スイーツ好きの編集部スタッフが本気でセレクトした、お取り寄せできるヴィーガンスイーツをご紹介
交流会、講座など、様々な学びの場をご用意しています！
長野市で若者の自立支援事業を行っている「学び舎（や）めぶき」は、ひきこもっている若い人たちが、「自分の人生を愉快に生きていく力をつける」ことを目指して、様々な活動を行っています。 「自分を知る」「自分の気持ちと向き合う」
食材の栄養や使い方のコツを学んで賢く摂り入れていきましょう。
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生きていく上で大切なこと。一緒に考えてみませんか？
長野市で若者の自立支援事業を行う「学び舎めぶき」では、ひきこもりの若い人たちが「自分の人生を愉快に生きていく力」を育むことを目指し、さまざまな取り組みを行っています。 活動の一環として、季節の野菜を育て、カフェでは菜食ラ
ヴィーガンにとって、「動物性のものが含まれていない商品」というのは、とても有難い存在ですよね。最近ではスーパーやコンビニでも、手軽に買えるようになってきました。ですが、原材料表示を見ると色々と記載されていることも。今回は
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学校での動物飼育を通して、命の尊さや動物を大切にする気持ちを育てたい、という想いはあっても、適した環境が用意できなかったり、教師側の負担や知識不足等によって、政府が掲げる「情操教育」にまでたどり着いていない様子がアンケー
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ヴィ―ガン子育てプロジェクトでは、2018年9月に、学校での動物飼育についてアンケート調査を実施しました。アンケートを通して、現在の動物飼育環境の状況、教師の負担、子どもたちの様子なども見えてきました。 「学校での動物飼
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「玄米を知ろう」シリーズ最終回は、いま話題の「酵素玄米（寝かせ玄米）」について。玄米と酵素玄米の違いや、栄養素、美味しく炊く方法とそのコツを酵素蘇生研究家林弓紗先生のご意見もあわせてご紹介します。 玄米を知ろうシリーズ
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玄米はボソボソしていたり食感が苦手、という方も多いと思いますが、実はお鍋の種類によっても味や食感は大きく変わります。今回は、お鍋による炊きあがりの違いや、美味しく炊くコツからレシピまでご紹介します。 玄米を知ろうシリーズ
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