とうもろこしともちきびのポタージュ

カシューナッツミルク（豆乳でも可）を使用したポタージュ。もちきびは、たんぱく質、マグネシウム、鉄分、亜鉛などを豊富に含んでいます。モチモチした食感を活かした、トロッと濃厚です♪

栄養成分（1人分）

エネルギー:142.0kcal
たんぱく質:7.4g
脂質:3.6g
炭水化物:20.2g
マグネシウム: 57.0mg
鉄分:1.9mg
亜鉛:1.8mg

材料（2人分）

とうもろこしの実は、包丁を使って芯から削ぎ、玉ねぎはスライスする。

鍋にAを入れ、10～15分煮て、粗熱を取っておく。

ミキサーにA、Bを入れ、滑らかになるまで撹拌する。

鍋に戻し、沸騰しないように温める。

・ハイパワーなミキサーがない場合や、なめらかな食感に仕上げたい場合は、ミキサーにかけたものを漉してください。

農薬不使用信州産もちきび（300g）800円（税込み）

『ヴィーガン子育てセレクトショップ』は、ヴィーガンの方はもちろん、地球や動物に優しい製品を求める方、家族の健康を願う方、妊娠中や子育て中の方が心おきなく買い物を楽しめるショップです。
ココナッツウォーターとバナナの茎から生まれたヴィーガンレザーila（イラ）の商品をはじめ、

農薬不使用のたかきび

自社農場で育てた農薬不使用のライ麦粉

卵もバターも使わないふんわり米粉パンやハンバーグ、スイーツ

蜜蝋不使用のエコラップ

赤ちゃんや妊婦さんに優しいお洋服

木の温もりを感じるキッズチェアなどなど、

厳選し、心をこめて販売しているラインナップとなります。ぜひ一度覗いてみてください♪

ヴィーガンレシピ担当minami

マクロビオティック関連の商品開発に携わった後「ヴィーガン子育て」のスタッフとしてレシピ開発・コラム執筆を担当しています。
ヴィーガンの方も、そうでない方も、みんなが「美味しい♪」と思える、特別な道具や材料を使わないシンプルなレシピをご提案します。

レシピNo.1037